Tzatziki og kjøttboller :)

Ukene siden vi kom hjem fra Cairns har for det meste gått med til skolearbeid og til å lengte tilbake til Cairns. Heldigvis så begynner sommeren å komme hit til Sydney så det hjelper litt. Men litt sprell har vi da klar å finne på :P

Fredag (16/09) dro jeg, Sophie, Ranghild og Michael på en gresk restaurant som het Mitsos. Det var bare helt fantastisk mat! Jeg har virkelig funnet min nye yndlingsrestaurant her! Jeg bestilte grillspyd av lam... mmmhhhmm!! :P I tillegg så er det godt med litt annen mat enn asiatisk, som for det meste er det jeg spiser her nede siden jeg har sluttet å lage mat ;)

Noe som er litt morsomt her nede er at de har BYO - bring your own - på mange restauranter, dvs. at du kan ta med din egen alkohol :D Av og til så må man betale noen dollar per kork med på Mitsos så koster det ingenting. Så før vi gikk for å spise gikk vi innom en drive-through Liquorland (enda et genialt konsept fra Australia, hadde aldri fungert i Norge men utrolig festlig! :P) og kjøpte oss litt å drikke.

Det eneste som var litt nedtur var at det ikke var så mye mat, for vi var skrubbsultne når vi kom. Vi bestilte en gresk salat på deling, og pitabrød med tzatziki og en rosa/lilla dipp som var helt nydelig (!), vi tror den var laget av sånne lilla oliven, men er ikke helt sikker. Hovedrettene var bare kjøtt og litt mer pitabrød, så skulle gjerne hatt litt mer mat, men da vet vi det til neste gang! Det var også en mann som gikk rundt å spilte gitar mens vi spiste, han spilte en gresk vuggevise til oss for å få oss til å føle det som om vi var i Hellas, og tro meg: han klarte virkelig det! :P Når vi var ferdi å spise spurte servitøren om vi ville ha dessert, og når vi sa nei fikk vi beskjed om at det var ikke noe problem vi måtte bare bli sittende så lenge vi ville, så vi satt sikkert bort i mot en time etter at vi var ferdig å spise og vi ble ikke stresset eller påtvunget mer mat. Utrolig deilig! :D

På lørdag (17/09) var det meldt 28 grader så da bar det selvsagt ut til Bondi Beach for å få varmen i oss igjen etter en nesten kald uke i Sydney, og for å minske savnet etter Cairns :P Vi heiv oss selvsagt ut i sjøen men siden det bare var 17 grader i vannet, ble det en rimelig kjølig fornøyelse. Men det er vel ikke så veldig anderledes enn vann/sjø i Norge (i sør vel og merke!) :P

Dette kunne vært lørdag, bare MYE mer folk! :P

Sophie og Mikael har begge kjøpt surfebrett og de fikk testet dem ut i løpet av dagen.

Michael, Ragnhild, Trine, meg og Anne.

Vi andre fulgte spent med for å se om de fant bølgen og om de klarte å stå! :P (Dette bildet ble tatt på ettermiddagen når det hadde begynt å bli kaldt igjen :P)

På kvelden var det fest og pizza hos gutta på Bondi. Vi var 16 personer så vi bestilte 12 store pizzaer :P Pizzastørrelsene i Australia er ganske rare. Small er en bitteliten pizza som er like stor som en frokosttallerken. Medium er litt større enn en stor middagstallerken. Large er litt mindre enn medium i Norge og XL er litt større enn det igjen. Så vi trengte 12 pizzaer for å si det sånn, vi var skrubbsultne og hvert minste stykke var borte på ca 20 min :P

Meg, Anne, Trine, Sophie, Mikael og Camilla.

Nå på fredag tapte også skolen i forhold til stranda, 31 grader mot assignment inne! 1-0 til stranda for å si det sånn! :P Jeg hadde 3 tutorials på fredagsmorgen, og da jeg kom hjem fikk jeg en telefon fra Sophie: "Skal vi på stranda??!" Jeg hoppet selvsagt rett i bikinien og var klar! :D Denne gangen gikk turen til Coogee beach som er nærmer oss enn Bondi beach. Det tar litt over en halv time å gå til Coogee, mens det tar 40-60 min med buss til Bondi. Det var knall varmt, mye varmere enn forrige lørdag fordi denne gangen blåste det ikke så mye. Det kan bli ganske surt her i Sydney når det blåser og det gjør det ofte, men tenker at det nok ikke kommer til å gjøre så mye på sommeren :P

Utpå ettermiddagen kom vinden og førte med seg en liten sandstorm på stranda :P Når du bynner å få peeling av sanda er det på tide å gå hjem! :P Vi måtte selvsagt stoppe innom en surfeshappe med masse klær som resulterte i en ny bikini! Billabong på salg, sweet! :D

På kvelden var jeg, Sophie, Mikael, Anne, Ragnhild, Martin, Trine, Nico, Julia, Tone og Michael på en brasiliansk BBQ restaurant. Det var sånn all-you-can-eat opplegg og får å si det sånn så trenger jeg ikke spise på noen dager nå! Servitørene gikk hele tiden rundt med lange grillspyd med masse slags forskjellig kjøtt på og spurte bare om vi ville ha. I tillegg hadde noen slags små osteboller, og grillet zuccini og en nydelig honning(?)glassert ananas med kanel på eller noe sånt. Innkludert i prisen fikk vi forskjellige slags dipp på bordet, og uhemmet med ris, fløtegratinerte poteter og bønner. Det gikk spesielt mye av de fløtegratinerte potetene! Serveringsbollene var veldig små, så da vi for ca 8. gang spurte etter mer poteter tror jeg servitørene begynte å skjønte at de hadde 8 nordmenn på besøk som var glad i poteter! Smakte også på kyllinghjerte, det var faktisk godt :) Jeg klarte så vidt å røre på meg etterpå! Jeg blir mett bare jeg tenkter på mat nå... :P

Det eneste negative var et det var ganske dyrt i forhold til hva men egentlig trenger å betale for mat her nede og det var veldig lite grønnsaker (trodde aldri jeg kom til å si det:P). Men maten var fantastisk og i forhold til norske priser så er det forholdsvis rimelig.

På søndag var den store happeningen for studenter på Sjømannskirka, nemlig studentmiddag! Hjemmelagde kjøttkaker med brunsaus, poteter og kålstuing, herlig! :D Det var jeg, Sophie, Ragnhild, Trine, Camilla, Espen (kjæresten til Camilla som er på besøk), Tone og Mikael som dro på tur ut til Manly. Siden vi endelig var begynt å bli sultne igjen etter den beryktede all-you-can-eat middagen på fredag, var det godt å få litt ordentlig norsk mat, som vi i tillegg slapp å lage :P

Til dessert var det selvsagt vafler og kaffe/te og sosialisering med de andre studentene. Vi var vel rundt 60-70 stykker der. Etter middagen var det quiz, vi ble delt opp i random lag. Jeg kom på lag med noen  veldig hyggelige jenter og vi hadde det veldig morro under quizen med å tippe siden vi bare kunne svaret på 1 av de 12 spørsmålene, heldigvis for oss var det svaralternativer, så vi fikk mer poeng enn vi hadde regnet med, men vi kom på siste plass foreom. Men det gjorde ikke noe, det hadde vi regnet med :P

De neste 2 ukene kommer til å gå med til å gjøre siste innspurt i form av assignmenter, har bare 2 skriftlige og 1 muntlig igjen nå. Jeg skulle egentlig hatt en partner på den muntlige presentasjonen, men det viste seg at han plutselig hadde sluttet så da må jeg gjøre den aleine. Men det går helt greit, på en måte så er det enklere å kunne gjøre det aleine og slik som jeg vil. I morgen får vi vite de foreløpige eksamensdatoene våre, det blir veldig greit så har jeg et mål å jobbe mot. Ikke minst betyr det at vi endelig kan begynne å planlegge sommerferien ordentlig! :D

7 weeks and counting til sommerferien!! :D

Carins! ELSK!! :D

Litt i seineste laget siden det er 2 uker siden vi kom hjem (snufs!), men men... :P
 
Jeg er helt forrelsket i Carins og har egentlig mest lyst til å dra tilbake! Det var noe helt annet å komme til det tropiske klimaet i Cairns der vi hadde temperaturer mellom 26-30 grader og knall sol neste hver dag. For å si det sånn, så har ovnen min stått veldig mye på de siste dagene etter at jeg kom hjem til Sydney og jeg har hektet fleecegrenseren min ned fra knaggen jeg egentlig hadde tenkt å bare la den bli hengende på...

Det morsomme med Australia er at det blir varmere jo lenger nord du kommer, så jeg synes det er litt festlig å si at vi reiste nordover til varmen :P Carins ligger i nord Queensland, ca 3 timers flytur fra Sydney. De har to årstider der oppe. The "dry" season, som er vinter varer fra mai til oktober, og the "wet" season er den tropiske sommeren som varer fra november til april. Sola er jo også helt forskjellig fra Norge, i Queensland kan du bli solbrent i løpet av 20-30 minutter, så det gikk mye solkrem i løpet av uken. Men jeg tenker fortsatt litt for norskt ("faktor er feigt" eller hva mor? :P) og har ikke så veldig lyst til å smørre meg hele tiden, heldigvis har vi Trine som har blitt en mamma for gruppa som får oss til å smørre oss med gjevne mellomrom :P

Fredag (02/09): Vi dro til Carins!! Det var jeg, Sophie, Trine, Anne, Mikael, Tone, Ragnhild, Martin, Rico, Nico, Julia og Christina, og Camilla som kom på tirsdags kveld. Vi kom fram til hostellet på kvelden i 23-tiden, vi ble hentet med gratis shuttlebus fra flyplassen. Siden vi var 12 stykker (13 når Camilla også kom), så var det litt vanskelig å få presset alle sammen inni minibussen som bare hadde plass til 10 stykker. Så mens resten dro inn til byen for å få seg litt mat, ble jeg og Sophie igjen (siden det var en dude som tilbyde oss en gratis drink for å gjøre det :P) og tok oss en liten spadsertur. Vi gikk oss litt vill, men vi fant både et busstopp som førte oss til sjø og strand og vi fant en Subway (frokost! Awesome!), så alt i alt var det en vellykket tur. =)

Lørdag: Soling! Vi kom da tross alt til Cairns for å slappe av =) Cairns ligger rett ved sjøen, men siden det er krokodiller der så lot vi være å svømme der. I tillegg så trekker sjøen seg flere hundre meter ut når det er fjære, og hele område blir veldig gjørmete.

Heldigvis for oss så har Carins ordnet seg et saltvannsbasseng, the Lagoon, midt i byen med strand og et stort parkområde rundt. For å si det sånn så tilbragte vi mye tid der =)

 

Dette ble den faste plassen vår i the Lagoon :)

Søndag: Første dag med regn :( Men selv om det regnet så var det jo så varmt at vi kunne gå i shorts og singlet så egentlig så var det ikke så ille. Dagen gikk med til litt shopping i Cairns og vi var på kino å så Horrible Bosses, genial film, anbefales! :)

Mandag: Det så ut som om det kunne begynne å regne. Men vi så en blå flekk eller to på himmelen så vi trosset været og tok oss en optimistisk tur ut til Palm Cove som ligger ca 40 min med buss nord for Cairns, der var det en strand og sjø det gikk an å bade i. Da vi kom fram fant vi oss først en liten restaurant for å spise litt lunsj, og så utfordret vi stranda... og vinden... Det viste seg nemlig at det blåste ganske mye mer i Palm Cove enn i Cairns og dagen var ikke av de varmeste i utgangspunktet, så det ble en kald fornøyelse. Men vi lot oss ikke stoppe og tynte ut de få solglimtene vi kunne før vi stakk halen mellom beina og dro tilbake til hostellet.

Stinger-faren var lav den dag :P

Trine dekker seg til...

... og Martin graver seg med i tide.

På kvelden var det Pub Quiz på hostellet, og da kom laget til Martin, Ragnhild, Sophie og Rico på 2. plass så de vant hver sin 2-for-1 voucher til forskjellige dagsturer. Morro! :)

Seinere på kvelden fikk vi en unik innføring i aborginsk kultur (urbefolkningen i Australia). Hostellet hadde tidligere hatt besøk av en verdensberømt dansegruppe som het Mornington Island Dancers. De har danset over hele verden og en av jentene som er med i den gruppa var på hostellet på besøk hos de som jobbet der. Da de hadde vært der tidligere hadde de gikk fra seg veldig mye av danseutstyret sitt som gaver til noen av guttene som jobbet på hostellet. Dette er orginale, håndlagede og veldig verdifull ting som ingen andre utenfor den stammen kan få tak i, så det var veldig morsomt når hun plutselig begynte å fortelle oss om sin kultur og om utstyret og hvordan og hva det brukes til. Dette var vist også noe de omtrent aldri gjør, så det var en veldig spesiell opplevelse =)

Hatt lagd av menneskehår!

Dansebånd med emufjær som damene bruker

Trine fikk prøve antrekket

Dansestaver som menn bruker

Tirsdag: Dagen over alle dager, wait for it! UNCLE BRIANS!! Okei, dette er bare å ta til seg med en gang, hvis du noen gang skal til Cairns, om du så bare skal være der noen dager, så MÅ, MÅ, MÅ du være med på Uncle Brians!! Dette er et absolutt must! Dette var uten tvil den beste dagen i løpet av Spring Break :D Vi var i regnskogen, i Atherton Tablelands. Jeg kommer ikke til å si så mye om alt som skjedde for jeg vet rett å slett ikke hvor jeg skal begynne, men her er noen bilder :D

Vi er klar!

Josephine Falls er en foss der steinen har formet seg til en narturlig vannskile, morsomt! :D

Millaa Millaa falls er den mest fotograferte fossen i Australia. Her har blandt annet Herbal Essences spilt inn reklame, og Qantas også. For de av dere som vet hvem det er har Peter Andre spilt inn musikkvideoen til "Mysterious Girl" her. Og jeg har nå startet min karriere som supermodell med bildet som jeg selvsagt skal sende inn til Herbal Essences i håp om å bli deres nye it-girl:

Så en skilpadde i en nedsunket vulkan vi badet i!

Så var vi på nebbdyr-spotting! Og vi fikk se et nesten med en gang, og den holdt seg på overflaten veldig lenge som vist er ganske uvanlig. Så nå er jeg en av de 2% i Australia som faktisk har sett et nebbdyr, eller schnabeltier! Eller platypus! :D

Vi måtte selvsagt prøve å spille didgeridoo, vanskelig! :P

Jeg og Sophie tar bilde med Elmo! Da måtte vi jo alle sammen se lik ut!

Cousin Paul var en helt genial reiseleder!!

Onsdag: Camilla kom til Cairns tirsdagskveld så hun fikk dessverre ikke være med på Uncle Brians, men som trøst tok vi henne med til the Lagoon :)

Torsdag: Tur til Great Barrier Reef og snorkling! Det var knall vær så vi slang oss bare på dekk og tok det med ro. Vi fikk tilbud om å dykke også, men siden jeg aldri har snorklet før synes jeg det var greit å gjøre det først. Dykking kan jeg ta en annen gang! =) Snorkling var fantastisk, skulle ønske jeg hadde hatt en undervannskamera der, virkelig nydelig!

Mikael, meg, Ragnhild og Sophie følger med

Første stopp var Michaelmas Cay som er et fuglereservat, sinnsykt mye fulger! :P

Andre stopp var Paradise Reef! Vannet var 25 grader så det var ikke så veldig kaldt, men når man snorkler i 45-60 min så blir det fort litt kaldt, så våtdrakt var kjekt å ha =)

Fredag og lørdag gikk med til å presse fram brunfargen (eller fargen i mitt tilfelle) fra den minste lille solstråle i the Lagoon. På lørdagen var det andeslepp! Vi kjøpte oss selvsagt en and: nr 3363 =)

Det var ikke så veldig mye action siden det ikke er bølger der, de påsto at vinden kom til å føre endene over, men selvsagt så sluttet det å blåse når løpet begynte, så egentlig ble de bare skjøvet framover av to gutten som dro i den hvite greia dere ser i bakgrunnen. Men jeg, Sophie og Mikael følgte spent med likevel! :P

Den berømmelige flyturen hjem kl 06:20 søndagsmorgen uten å ha rom på hostellet siste natten gikk overraskende greit. Ingen ble glemt igjen i Cairns, selv om jeg personlig hadde synest det hadde vært toppers, og det gikk forsåvidt fint. Sovnet bokstavlig talt med en gang jeg satt med ned i flysetet :P Det er faktisk greit å ha gjort det for nå vet jeg til neste gang at jeg heller vil betale litt ekstra for et fly seinere på dagen! :P

Badenymfen! :P

Peace out! :D

Ukene før Spring break :)

Da var vi tilbake i Sydney igjen etter en helt fantastisk uke i Cairns på mid-session/spring break! Og det eneste jeg egentlig har lyst til å gjøre er å sette meg på første og beste fly nordover igjen! Der kunne jeg bare blitt! :D

Men jeg skal komme tilbake til Spring break, grunnen til at det har blitt veldig lite blogging ukene før vi dro er at skolen plutselig bestemte seg for at jeg ikke skulle ha et liv. De siste to ukene før Spring break gikk med til assignments og mid-terms (midsemester eksamener), så jeg gjorde egentlig ikke så veldig mye annet enn å prøve å komme meg gjennom alt. Men vi fikk selvsagt tid til litt morro også :P

Torsdag (25/08) var det quiz arrangert av ANSA (Association of Norwegian Student Abroad) for oss nordmenn. Det var meg, Sophie, Mikael og Anne som dro. Der traff jeg også Kathrine igjen, som er med i Lady Klukk hjemme på UiA, morro! :P Vi ble delt opp i forskjellige lag og det gjaldt å ha styr på VGnett og Lillehammer-OL. Mitt lag gikk ikke helt til topps, men Sophie og Mikaels lag kom vel på 2. plass eller no, så de fikk en Bamsemums hver :P

På lørdag (27/08) hadde vi bestemt oss for å ta oss en tur til Sjømannskirka for å spise grøt og vafler.

Meg (ikke helt vellykkket, men...), Kjersti, Ragnhild, Tone, Anne, Sophie og Mikael. Pluss Camilla som tar bildet =)

Sjømannskirken ligger på Manly, og det er et stykke fra Kingsford og UNSW der jeg bor. Vi må ta en ferge over som tar ca 30 min, men det var verdt det! Manly er en fantastisk fin plass, kunne godt tenkt meg å bo der for å si det sånn. Mikael var guide siden han bodde på Sjømannskirka i begynnelsen.

Jeg spiste grøt, men tok faktisk ingen vafler (skal gjøre opp for det i morgen når Sjømannskirka kommer på Vaffellunsj til UNSW! :D). Etter litt sosialisering var det tid for shopping. De har en del norske matvarer, blandt annet brunost, fiskeboller, majones, bernaisesaus, makrell i tomat, sjokolade (men det var ikke Freia :/) og mye mer. Jeg endte opp med å kjøpe 2 bokser med fiskeboller og en pakke brunost, som er ca halvparten av vanlig størrelse hjemme, som kostet meg rundt 33 dollar, så det var egentlig mer en nok. Har alledere lagd en posjon med fiskeboller i karrisaus me poteter og gulrøtter, skikkelig norsk middag (bortsett fra karrisausen, da...), og det var veldig godt! Men fiskebollene var litt skuff selv om det er samme merke som vi har hjemme, brunosten spinker jeg og sparer på så jeg har fortsatt en del igjen, men trur jeg skal investere i en ny i morgen :P

På kvelden var det house warming-party hos Ragnhild og Martin med tapas! Det var helt sinnsykt godt og vi spiste alle sammen sånn at vi holdt på å sprekke etterpå :P

Uka før Spring break gikk med til midtveiseksamener, jeg hadde 4, en i hvert fag. Det var jo i og for seg ikke noe problem bortsett fra at 3 av dem var på samme dag... Men men, jeg kom meg nå hvertfall gjennom dem, og var mer en klar for en uke i Cairns!

Innlegg følger.... :P